tiểu thuyết
truyện ngắn
thơ
lý luận phê bình văn học
những bài báo
điện ảnh, âm nhạc và hội họa
truyện dân gian VN và TG
Tư liệu sáng tác
tìm kiếm
BẠN ĐỒNG HÀNH
Khách thăm: 24722905
15.10.2018
Nguyễn Văn Lạng
Việt Nam, nước sản xuất và xuất khẩu Hồ tiêu hàng đầu thế giới

Hồ tiêu còn gọi với các tên khác như: Hạt tiêu bắc, Tiêu đen, Cổ nguyệt, Hắc cổ nguyệt, Bạch cổ nguyệt tuỳ theo cách sơ chế và cách dùng. Hồ tiêu là cây gia vị cả thế giới dùng. Nhu cầu hàng năm về hồ tiêu trên toàn cầu khoảng 300.000 - 350 000 tấn; và tăng trưởng 5% năm thôi! Thế mà năm nay,  năm 2018 Sản lượng hồ tiêu Việt Nam ước đạt 210.000 - 230.000 tấn.

Hồ tiêu (Piper nigrum) trồng ở nhiều nước trên thế giới với những vùng khí hậu sinh thái,  nóng ẩm,  nhiệt đới,  đất đỏ bazan, Feralit đỏ vàng. Từ các quốc gia Nam mỹ tới, Châu Phi, Châu Á: Các cường quốc hồ tiêu là: Viêtnam, ẤnĐộ, Malaisia, Indonesia, Trung quốc.


Liberia đã lấy hoa Hồ tiêu là Quốc hoa!


Cân đối cung cầu hồ tiêu thế giới có vấn đề khoảng gần 10 năm trở lại đây,  do mở rộng diện tích,  do công nghệ kỹ thuật canh tác, nâng quá cao năng suất của các vùng, các quốc gia trồng cung cấp Hồ tiêu cho thị trường. Do giá hồ tiêu trên thị trường có lúc lên trên 200.000 vnđ/ kilogam. Mà một hecta hồ tiêu có thể thu hoạch 4-5 tấn trung bình trên dưới 2 tấn. Tức là thu nhập 400 triệu tới 1 tỷ VNĐ / hécta năm. Là loại cây cho thu nhập cao nhất so với Caphe, Cao su, cây hàng năm khác .Và vì thế mà các vùng Gialai, Daklak,  Dak nong,  Đồng nai, Bình phước, nông dân đua nhau trồng hồ tiêu; thành phong trào đôi lúc thành cao trào. Không thể kiểm soát nổi các yếu tố kỹ thuật, và hậu quả là Giá hồ tiêu rớt xuống thảm hại. 9 tháng đầu 2018 giá xuất khẩu hồ tiêu Viêtnam chỉ còn 5377 USA / tấn, tức là giảm 33%. Mấy ngày này giá thu mua hồ tiêu chỉ còn 53.000- 55.000 VNĐ / kilogam.


Người trồng tiêu, xã trồng tiêu, Huyện, Tỉnh trồng tiêu hoang mang điêu đứng vì giá. Không! họ còn điêu đứng vì bệnh “Chết nhanh,  chết chậm” của cây tiêu! ( tên bệnh do bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn đặt). Đã tới lúc chúng ta phải bình tâm ngồi lại xem xet các chủ trương chính sách phat triển cây Hồ tiêu. và các cây con khác của ngành nông nghiệp Viêtnam. Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn, Khoa học công nghệ và Hiệp hội tiêu Viêtnam ( VPA ), cùng lãnh đạo các địa phương sớm ngồi lại bàn luận vấn đề cây Hồ Tiêu!


Tôi cho rằng chúng ta chưa quan tâm tới dùng công nghệ tiên tiến công nghệ cao cho hoạch định chính sách, cho khuyến cáo, chế định cho người nông dân về một loại cây trồng vật nuôi.Phải bắt đầu từ Quy hoạch vùng trồng bằng sử dũng công nghệ GIS, tới Quản lý sản xuât giống tôt,  kháng bệnh, tới kỹ thuật trồng,  dùng loại phân bón, tưới nước bón phân theo nhu cây Tiêu,  dùng thuốc bảo vệ thực vật tới các giải pháp luân canh xen canh, Cột trụ cho cây tiêu leo, thu hái sơ chế. ..Tât cả phải xây dựng thành quy trình quy chuẩn quôc gia và giám sát nghiêm ngặt....


Đó là công việc chiến lược dài hơi.


Bây giời cần tập trung vào xử lý bệnh “chết nhanh,  chết chậm“ làm chết hàng loạt các vườn tiêu của dân Gialai, Daklak, Daknong. Nguyên nhân thì có nhiều: do đất quá ẩm ướt thậm trí úng nước, Tuyến trùng,  nấm phat triển, rồi môi trường đất quá thay đổi do canh tác không khoa học như bón quá nhiều phân vô cơ, phun quá nhiều thuốc bảo vệ thực vật hoăc trồng xen canh không hợp sinh thái. Có nơi độ PH đât dưới vườn hồ tiêu chỉ còn 3.5- 4.0. Có nhiều kinh nghiệm tôt từ Bình Thuận, Đồng Nai, Bà Rịa Vũng Tầu cho xử lý bệnh tiêu và thâm canh cây hồ tiêu cần tổng kêt đánh giá nhân rộng.Từ đó mà viết thành quy trình quy chuẩn. Nên qua tâm tới các giải pháp sinh học là chính có phối hợp với lý,  hoá học. ..Ví dụ dùng Map Lôgic hoặc Chế phẩm Thanh Hà,  Hudavil, Đầu trâu, Tiến nông!


Mong rằng cây tiêu vẫn tồn tại phát triển trong vườn nhà nông và Viêt nam vẫn là cường quốc số 1 về sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu cho thế giới!


NVL/ Facebook ngày 15-10-2018


 


bản để in
Các tác phẩm đã đăng:Trở lại - Đầu trang
Nhà văn Nguyễn Mộng Giác trả lời phỏng vấn tháng 9-2000 - Tư liệu 01.11.2018
Tỉnh Quảng Ninh, Huyện Vân Đồn & Đầm Hà - Tư liệu 30.10.2018
Cảng Cái Mép - Thị Vải có thể nộp ngân sách 24.000 tỷ đồng/năm - Bảo Ngọc 26.10.2018
Vấn đề ngoại giao Việt - Pháp, Việt - Mỹ dưới triều Nguyễn - Lê Nguyễn 25.10.2018
Rượu ở Trung Quốc - Tư liệu sưu tầm 22.10.2018
Mao Đài Tửu và 10 nhãn hiệu rượu hàng đầu Trung Quốc - Tư liệu sưu tầm 22.10.2018
Những cái chết bi tráng của Gia Định tam hùng: Đỗ Thanh Nhơn, Châu Văn Tiếp và Võ Tánh - Lê Nguyễn 16.10.2018
Việt Nam, nước sản xuất và xuất khẩu Hồ tiêu hàng đầu thế giới - Nguyễn Văn Lạng 15.10.2018
Phan Thanh Giản - Tiến sỹ Khai khoa của Nam Kỳ - và chuyện ông được giải oan - Phan Huy Lê 13.10.2018
Nhà giàn DK1 kiên cường trụ vững trước Bão Biển Đông - Nhiều tác giả 09.10.2018
xem thêm »